羊肉汤的做法是什么

1、首先锅中加入适量的清水，准备好的羊肉下锅焯水。

3、将锅烧热后加入少许的底油，把切好的羊肉下锅，开小火煸炒出羊油。

5、加入葱花，姜片，花椒，肉桂，八角，小米椒翻炒。

7、继续爆炒两分钟，加入适量的清水，大火烧开，去除浮沫。

9、转小火炖40分钟，加入适量的盐，白糖，胡椒粉调味。