姐姐为我做的日式紫苏梅

1、洗干净青梅去蒂

3、青梅变黄，加盐腌制，上面压重物，腌制四天会出很多汁水，中途要记得把袋子翻一翻，让盐均匀涂抹在上面

5、加入剩下的盐继续搓，挤干，挤出很好看的紫色

7、选出破皮的梅子

9、一层青梅一层紫苏码在消毒后的瓶子