怎样做刁子鱼好吃

1、将刁子鱼洗净切成块，将姜、干辣椒、葱洗净切好备用，倒入适量食用油在锅中后将鱼块在锅中摆好。

3、两面煎好后，放入适量花椒去腥，加入切好的姜、干辣椒、葱等佐料放入锅中。