如何让牛肉变嫩

1、切去牛肉上的肥肉：为了让肉更有滋味，可以切掉多余的肥肉，只留下一点肥肉。

3、敲打牛肉：使用钢锤敲打牛肉是最好的嫩化牛肉的方法，敲打后的牛肉会变比敲打之前的更嫩。

5、准备腌汁：使用逻晶诚湮任意原料，单独使用或混合使用，配成腌汁，根据腌汁的强度将肉腌制2到24小时，也可以使用盐撒在牛肉上面。