酸辣土豆丝的个人做法

 时间：2026-02-15 23:23:36

1、将土豆去皮洗干净切成丝，浸泡去除淀粉，防止氧化变红

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2、葱打结，蒜切末，干辣椒切段

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3、锅内热油爆葱结，可捞出，也可不捞

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4、放入蒜和干辣椒，再放入土豆丝快速翻炒，蒜和干辣椒不可提早放入，以免糊

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5、加入盐和醋，再次翻炒，出锅

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