杏鲍菇煎烤元贝

 时间:2024-12-03 12:08:20

1、用玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下;

杏鲍菇煎烤元贝

2、腌制的时候,将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉混合均匀;

杏鲍菇煎烤元贝

3、将杏鲍菇切块,大小与元贝相似;

杏鲍菇煎烤元贝

4、在锅内倒入橄榄油,开大火,油热后放入杏鲍菇,几面都煎至金黄色,取出备用;

杏鲍菇煎烤元贝

5、用锅内剩下的油煎元贝,两面各煎1分钟左右,表面微黄就差不多了;

杏鲍菇煎烤元贝

6、放入煎好的杏鲍菇,撒一点玫瑰盐,喷白葡萄酒,晃动一下锅子让味道均匀,就可以起锅了;

杏鲍菇煎烤元贝

7、趁热撒上调料粉就做好了,可以搭配一点新鲜莳萝增加香味;

杏鲍菇煎烤元贝

8、鲜、香、甜、嫩,非常美妙!

杏鲍菇煎烤元贝
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