新鲜山药如何切片晒干

1、把山药清洗干净。

2、洗好后切成薄片。

3、在太阳光下暴晒，样就避免了发黑发黄的可能性。

4、晒干之后要放在干燥处，否则，潮湿后就会发黑发黄。也就是说霉变了，就容易出问题了。