如何做烧烤？？

1、保持烤架的清洁并定期维护。

2、要习惯于用木炭烧烤。

3、试试把肉切厚一些。

4、基本上要坚持用简单的调味品。

5、采用2层烹饪系统，用低温慢慢烤制。

6、当你要翻肉的时候也不要担心——买一个质量好的烧烤钳

7、从始至终都要用温度计来监测烤到什么程度了。

8、烤好后，让肉静置5到10分钟。