1、用烧烤架来烹调热狗，吃起来会有可口的烟熏味，所以许多人热狗只有烧烤的才最好吃。用什么方法烤都行，用天然气，煤炭或者木炭，怎么方便怎么烤。
等你的烤炉充分烧热后，再备好热狗和调味品，这样热狗可以充分受热。
烤炉的火不要全部都烧得很旺，最好一个区域烧得非常热，另一部分不那么热，这样可以保持火候，不至于烤焦。炭炉里的木柴不要放得太均匀，煤气炉控制好旋钮。
2、把热狗放在烤炉上不是很热的区域，斜放在烤架上，这样热狗身上会有烤架的痕迹，和大家在电视上看到的一样。
3、把热狗放在“较热区”烤一分钟，再放到“极热区”烤一分钟。这样热狗就熟了，烤熟的同时要保证热狗好看的颜色。
烤的时候，热狗必须不同地翻转。
如果热狗已经烤热了，但是还没有显现出想要的颜色，就放在“极热区”加速烧烤，好了就入盘。
