爽口腌萝卜的做法

1、白萝卜洗净，去皮。然后切成1cm的薄片。

2、切好后放入盐，搅拌均匀后，使劲揉揉，将白萝卜的水分揉出来，揉好后放入通风处腌制一小时。

3、一小时后将白萝卜拿出，放入托盘中，在阳光下晒两小时，晒时萝卜表面盖一层保鲜膜。

4、晒好后，放入白糖、醋、蒜末，置于密封容器中，放入冰箱就可以了，大概过一天就可以享受美食了。