怎样做简单而又好吃的凉拌面？

1、首先，我们再把煮熟的面过下凉水，放入自己喜欢吃的配菜。

2、再放入一个鸡蛋，多放蒜末、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、一勺的辣椒碎。

3、最后，我们再用热油浇一下，拌一拌，好吃的凉拌面就做好了。