1、1，去超市选购猪小排，粉蒸排骨用猪小排味道才最正。2，将买回来切好的猪小排用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3、1，把葱和姜洗净，葱切沫，姜切丝，放入沥干的排骨内。2，把生抽，糖，十三香，酱油，白胡粉加入沥干的排骨中，
5、1，腌制好后放入蒸肉粉搅拌均匀，使排骨充分被其包围。2，双手穿上手套用力的抓捏排骨，待排骨分成一块一块后就可以了，
7、1，开大火蒸制，冒气后转小火蒸25分钟。蒸好后不能立即打开，可浇一些冷水在高压锅盖上面散气。2，出锅后撒上葱花，又香又滑的粉蒸排骨就出锅了，口水来了有木有。
