正宗的重庆小面做法？

1、准备各种调料,把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花

2、趁着煮面的水没开的时间调汁：调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1勺葱花

3、水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可，就可以装碗了.

1、在调料碗中加入2勺面汤

2、把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可，放些面汤，把调好的汁倒入即可

3、一碗正宗的重庆小面就做好了，你学会了吗？