糯米黑芝麻小蛋糕

1、1.把鸡蛋糖倒盆中，用打蛋器搅打至成硬性发泡，提起打蛋器形成小尖角就行。

2、2.把糯米粉和泡打粉混合过筛，加入黑芝麻加牛奶和玉米油混合均匀，（可以放整个的黑芝麻，也可以放黑芝麻粉，整个的口感有些沙，吃时有颗粒感。黑芝麻粉则更细腻看个人的喜好 ）

3、3.把混合好芝麻的面糊分次加入打好的蛋糊中，切拌均匀，一定要快速切拌，以免消泡蛋糕膨发不起来

4、4.倒入模具中，八分满就行，提前预热烤箱175度，（可先定到200度，蛋糕放入再把温度皗到175度）放入中层，烤约30分钟出炉倒扣晾凉