土豆火腿沙拉 ：色彩斑斓的沙拉

1、土豆洗净，煮开水，下土豆，将土豆煮至软烂。

3、煮开水，下青豆，将青豆煮熟。

5、生菜挑选菜心部分，洗净，用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分切成丝。

7、将土豆泥放进料理碗，加入火腿肠。

9、加入生菜和青豆。

11、充分拌匀，即可食用。