1、将我们的大蒜处理干净，去皮，然后用刀切成碎末状。
2、接下来，同样把泰椒也处理一下，把顶部摘除之后，切成一小段一小段的样子。
3、打开锅，倒入半锅水，调节到烧水档位，将水烧开。
5、烫过之后，将粉丝盛出来放到冷水里过一下。
7、下面，我们将锅处理干净，然后倒入少量的食用油。
9、粉丝凉了之后，盛出来摆放在盘子的底部。
11、将我们刚才的大蒜和泰椒放在一起，然后倒入生抽，食盐和味精。做好汤汁之后，搅拌均匀洒在金针菇上面。
13、然后将我们摆好盘的金针菇放在上面。
15、等待凉一点之后，就可以端出来上桌享用了。
