家常菜：炖大骨

1、甜玉米剁成小块，冲洗后备用；胡萝卜洗净后切成滚刀块。

2、大骨头剁成小块，放入冷水中焯血水，冲洗干净控水。

3、锅内放入大骨头、葱段姜片和适量水大火烧开，炖半个小时后放入甜玉米棒、胡萝卜炖半个小时。

4、炖好的玉米大骨汤，放入适量盐、味精调味即可。