秋葵炒肉丝的做法

1、准备食材，将秋葵和肉丝分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒水，煮沸，将秋葵倒入，焯一遍，捞出，沥干水分

3、热锅中倒油，将切好的瘦肉丝倒入，快速翻炒，大火翻炒

4、翻炒了2分钟左右，将秋葵倒入，混合均匀，大火持续

5、混合均匀后，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

6、大约4分钟后掀开锅盖，放盐等调料，淋少许生抽，翻炒均匀，出锅