荠菜饺子的家常做法

 时间:2024-10-12 02:27:34

1、把荠菜理干净,清洗干净,沥净水分,再用刀切成碎。

荠菜饺子的家常做法

2、把猪肉放在水里煮熟,再剁成肉末。

荠菜饺子的家常做法

3、炒锅烧热,小火炒肉末至出油,再加入2个鸡蛋。

荠菜饺子的家常做法

4、搅拌均匀,把鸡蛋炒熟,将肉末晾凉。

荠菜饺子的家常做法

6、再把荠菜碎加入晾凉的肉末中,加入适量的盐、黑胡椒搅拌均匀,饺子馅就做好了。

荠菜饺子的家常做法

8、再用擀面棍擀成薄皮,把荠菜馅包在中间,两边的皮捏紧。

荠菜饺子的家常做法

9、锅中放水,大火烧开后再加一勺凉水烧开,反复三次,饺子就可以开吃了,可以醮点醋或是辣椒酱增味儿。

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