酸菜抿圪斗的做法

1、去市场购买相应食材。

2、黄豆提前泡好，豆腐切块，酸菜切段，葱姜蒜切片。

3、锅里添油烧至七成熟，放入花椒和朝天椒，再放入葱姜蒜，炒出飘香后依次放入酸菜、镨扳髹迦黄豆、豆腐。炒熟后放适量盐与酱油，添水烧开，关火后盛出。

4、玉米面和白面各占一半，放入面盆中用温水和成面团。

5、锅内烧好开水，将抿圪斗床放于锅上，抿推和面团放于其上，开始抿圪斗。

6、盛出抿圪斗。

7、浇上酸菜豆腐卤，搞定。