春季养肝家常菜-芹菜炒肉丝

1、把芹菜洗净切段，肉切成丝，红椒切圆环状

2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌匀腌制10分钟

3、锅加热后倒入食用油，放入腌制好的肉丝煸炒

4、肉丝微微变色后加入蒜末和红椒翻炒

5、再倒入芹菜段翻炒

6、翻炒几下后加入适量的盐，翻炒均匀后盛盘

7、上桌开吃