凉拌红薯叶的做法和功效

1、准备红薯叶

2、将红薯叶在锅里烫两分钟，一定要等开锅后再加入红薯叶，

3、在凉水中过一下，控干水分，，放入盐，葱姜末放入盘中待用

4、在锅里加入食用油，放入花椒，将花椒油浇在红薯叶上，搅拌

5、最后放入醋，搅拌均匀