1、一般的干面条，看起来是没有多少色泽的，更不会透明，如果拿起一根面条，发现它透明度非常高，色泽明亮，则是添加了甲醛的面条。
2、在煮面条的时候，普通的面条是很容易煮熟的，而含有甲醛的面条尽管怎么煮都不会烂，里面却总是好像有硬东西，好久也煮不熟的样子。
3、经常吃面条的人，凭口感就可以吃出里面是不是含有甲醛，正常的面条麦香味比较浓郁，而且润滑可口，而含有甲醛的面条吃起来黏黏的粘牙，也没有什么香味。
4、如果是纯面粉的颜色，应该是黄白色的，如果面条的颜色特别的白，有点白的异样，那就是里面有其它添加成分，也就有含有甲醛的可能了。
5、不管是干面条还是熟面条，含有甲醛的面条都不容易断，如果是熟面条，咬起来费力气，嚼起来也比较费劲。
6、含有甲醛的面条煮熟后不容易放坏，正是因为里面添加了这种成分，才延长了它的保质时间，所以熟面条如果过了两天还不坏，也不要吃了，坚决扔掉。
