美味的鱼香肉丝的做法

1、准备好肉，青椒，木耳，胡萝卜，洗干净切成丝备用。

3、再加入适量的食用油，蛋清，淀粉进去。

5、另外准备一个碗，加入生抽，醋，白糖，淀粉调成汁。

6、锅里放油，油热后，加入肉丝将它划熟备用。

9、再肉丝和配菜全部倒进去，翻炒均匀，最后再加入调好的料汁翻炒均匀即可。