面饼的家常烙法

1、盆里放适量的高筋面粉，放入少量的盐，加入适量的清水，搅拌成面絮；

2、将面絮揉成光滑的面团，面团要和软一点，醒发五分钟；

3、将面团切成小剂子，揉成小面团，在面团上刷少量的植物油；将小面团用擀杖擀成薄圆饼；

4、平底锅烧干水分，刷上少量的油，将面饼放入平底锅烙熟。