1、白萝卜一段、培根一片，萝卜擦丝，拌入少量盐除水，葱姜切末、培根切丝。
2、在萝卜丝和培根丝里面加入盐、胡椒粉和香油调味。用50g炖肉浮油+50g面粉揉成油酥面团，用50g炖肉浮油+150g面粉+40g清水揉成水油面团。
3、把两个面团都分成4份，用水油面包住油酥面。
4、擀成长条再卷起，再擀开卷起，擀3次卷3次，然后把每个面卷切成两份，做成8个面皮，包入萝卜丝馅。
5、表面刷一些蛋液。
6、烤箱预热180度22分钟。
7、香酥可口的早餐酥饼就出炉了，反响不错，孩子们都爱吃，以后炖肉的浮油不用扔掉啦！
8、当早餐、做下午茶都不错。
9、馅够大，皮又薄又酥。
