豆沙馅儿的做法视频

1、将小红豆洗净加入800g的水泡1夜让小红豆充分吸水、隔天将水倒掉洗净、再加入1200g的水蒸煮至红豆全部软烂,可以用手捏破的程度就差不多了。如果隔夜要放冰箱冷藏

2、泡好的红豆沥干水

3、热锅加入油、小红豆、黄沙糖 、用中小火、 边炒边把红豆压碎，喜欢带颗粒的口感可以不要压太碎、一直翻炒到汤汁收干即可。

4、炒好将红豆馅放入保鲜盒里放凉、盖上保鲜盖子冷藏、要用时在拿出来就可以了

5、一份甜甜可口的豆沙馅儿就完成啦