DIY番茄滑蛋的好吃做法

1、油锅放姜末爆香。

2、加入番茄略炒，兑小半碗水（不能多）倒入煮开。

3、加适量盐和糖。开始收汁了加水淀粉勾薄芡。加入蛋液。

4、略微晃动锅子，让蛋液均匀一些，之后轻轻用筷子拨动（轻轻拨动几下即可，不然蛋会很碎~）。

5、出锅前加入葱花即可。