1、碗内加豌豆粉200克，加适量清水，搅拌搅拌。
2、锅中加水，水温倒入豌豆粉水，不停搅拌直至变透明，然后关火。
3、用漏勺，滴入凉水里。
4、过凉水放碗内，加蒜末，小米辣，生抽5克，醋5克，糖1克，盐1克，香菜末，辣椒油5克，搅拌均匀。
5、最后撒上芝麻，豌豆粉就做好了。
6、具体步骤：
1.碗内加豌豆粉200克，加适量清水，搅拌搅拌；
2.锅中加水，水温倒入豌豆粉水，不停搅拌直至变透明，然后关火；
3.用漏勺，滴入凉水里；
4.过凉水放碗内，加蒜末，小米辣，生抽5克，醋5克，糖1克，盐1克，香菜末，辣椒油5克，搅拌均匀；
5.最后撒上芝麻，豌豆粉就做好了。
