香炒酱香猪肉

1、酱猪肉切成薄片。

2、红椒切小块。

3、蒜苗洗净切段。

4、酱肉下锅爆炒下，多余的油脂就炒出来了。

5、不要炒得太干，看到肉都卷曲了就可以起锅了。

6、锅里炒姜蒜米，炒香之后，把青红椒和蒜苗倒进去继续炒。

7、加入酱猪肉倒进去，放白糖、鸡精、料酒调味。

8、调料加进去之后，翻炒下就可以起锅了。