肉酱意面的做法

1、锅里放水，煮开，放入意面，直到八九成熟（太熟了易粘锅，口感不好），捞起过一下冷水，装盘。

2、锅里放少许油，放几棵青菜，加点儿盐，炒熟摆到意面上。

3、再热锅，放油，加点儿盐，煎2个鸡蛋，放到意面上。

4、再次热锅，放少许油，热到三成时，放入肉馅，倒入适量番茄酱，不断翻炒，避免粘锅，差不多熟时起锅，浇到意面上。

5、把整盘意面放到微波炉叮2分钟，一道美味的肉酱意面即可成功。