自古以来人参就被人们认为是大补之物，而事实也的确如此，人参确实含有丰富的营养价值，今天我就来教大家如何挑选人参。
工具/原料
人参
根据生长环境挑选
1、人工种植人参这种类型的人参是人工栽培的，所以和野山参比起来营养价值较差，但即便如此，这种人生的营养价值也是非常可观的。
3、野山参顾名思义，这种人参生长在野外，汲取天地之精华，所以营养价值最高，是非常稀缺的一种人参，也正因此其市场价值非常高。
2、再有就是观察人参横断面，质量好的人参不能轻易的掰断，因为其生长的过程较慢，所以内部较为紧实。
4、天然的人参掰断后横断面是不整齐的，所以我们在购买人参的时候，应该选择这样的人参。
