家常菜-素烧口蘑

1、口蘑放清水中放两勺面粉浸泡，顺时针搅动，捂执涡扔使口蘑旋转起来清洗掉泥沙，然后用水清洗干净捞出控水，随后切成约1元硬币厚的片。

2、葱、蒜切成碎粒。

3、锅烧热倒入油加热至4成热，倒入口蘑中火煸炒至口蘑边缘微黄。

4、倒入青豆、酱油和少许鸡汤（没有的可以换成水加一点鸡粉）。

5、大火煮开，加糖、盐转中小火煮3-5分钟入味。

6、最后用水淀粉勾薄欠即可出锅。