毛豆豆干丁炒鸡肉

1、将蛋白与蒸蛋白调味料打匀，一米杯水放外锅，放入电锅中蒸熟（蒸蛋时，锅盖不要盖紧，可用筷子卡住锅盖）

2、蛋白蒸熟切丁，其他食材也备齐。

3、热锅下油，油热，转中小火先放入豆乾丁煸炒至微焦香。

4、加入鸡胸肉一起炒。

5、鸡肉变白，加入蒜末炒香。

6、放入毛豆拌炒。

7、加入蛋白丁，下蚝油，糖，胡椒粉，盐，水等，炒至干爽。

8、起锅盛盘上菜