乌头鱼的做法

1、蒸的比较简单

1、鱼洗净，去鳞，去内脏。

2、姜片、葱丝，放在鱼上，加入点料酒，

3、蒸级露耍好后在盘子边加入少量蒸鱼鼓油，就完成了。

更具鱼的大小蒸8-12分钟。

2、豆腐白汤

1、鱼洗净、去鳞、去内脏。

2、少量有锅销佛中加热，放入蒜片，姜片翻炒，能问道一点点大蒜子的味道散出即可。

3、鱼下锅，加水。水开后调味，加入豆腐（建议嫩豆腐）调制兼板中小火。

4、豆腐中间出现小洞洞，汤煮成白色是即可，一般20分钟左右。