清淡菜：凉拌土豆丝。简单易学好吃

1、土豆切片切丝

2、放入冷水祛除淀粉

3、开大火煮锅清水沸腾后放入土豆丝

4、煮2-3分钟后捞入冷水中

5、从冷水中捞出沥干放入拌凉菜的盆中

6、准备辅料葱、蒜、香菜，其他辅料看个人心情添加

7、辅料放入盆中后均匀撒一圈盐倒一圈醋，生抽，香油少许，然后开始搅拌，搅拌过程中品尝进行调味，其他调味品依个人口味添加

8、味道调好后倒入盘中