桂圆红枣莲子银耳羹

1、准备好材料，洗净备用。

2、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）

3、将银耳倒入锅中，加入适量清水。

4、将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）

5、完成啦！晶莹剔透有木有！