新手易做的苹果派

1、将苹果切成1厘米的小片，用水煮开小锅，加入苹果和柠檬，中火煮一会，待苹果变软后，慢慢加入奶油、糖、玉米淀粉、糯米粉和面粉，用小火搅拌至浓稠，关火冷却。

3、步骤2里留的1厘米空间涂上蛋液，中间放上煮好放凉的苹甜品。

5、把馅饼均匀地涂上蛋清。