厨房里的炖煮香料,告诉你不同食材该如何搭配

 时间:2024-10-12 06:09:45

1、香料使用时,所有食材都会使用一种是基础的香料包,再加上一种是在不同的食材上需要再加辅助香料包,两种香料包使用。

厨房里的炖煮香料,告诉你不同食材该如何搭配

3、第一种,所有食材都会使用基础香料包的配方比例是:八角6g,丁香1g,桂皮4g,小茴香2g。

厨房里的炖煮香料,告诉你不同食材该如何搭配

5、猪 牛肉:牛肉、猪肉食勤崞擒啶材肉质改善辅助添加香料包:肉蔻2克、草果3克、山楂2克牛肉食材増香辅助添加香殁茵哒夏料包:山奈3克、香叶1克、砂仁2克猪肉食材増香辅助添加香料包:山奈3克、五加皮2克、香叶1克、陈皮1克麻香口感辅助添加香料包:香砂2克、甘松2克、荜菝1克、生姜3克麻辣辅助添加香料包:花椒3克、辣椒3克、香叶1克、良姜2克、荜菝1克6腥味较重食材辅助添加香料包:白芷3克、生姜3克、草果3克

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