1、准备一个土豆和半根胡萝卜，洗净后削皮；
2、将土豆和胡萝卜切成薄片；（切薄片的目的是方便快速蒸熟胡萝卜土豆，如果是整个上锅蒸，时间会比较长）
3、将土豆片均匀的摆入蒸碗中；
4、在土豆片上依次摆入胡萝卜片；
5、锅内注入适量的清水，大火烧开后将蒸碗放入蒸架上，大火蒸10分钟即可；
6、待胡萝卜土豆能够用筷子轻易扎破，这时就代表蒸好了，从锅中取出；
7、用勺子或者饭铲趁热将胡萝卜土豆片压成细腻的泥状；
8、加入盐、白胡椒粉和香油搅拌均匀；
9、最后撒上葱花拌匀；
10、简单快捷的美味胡萝卜土豆泥就做好了，趁热品尝吧~~~
