冷荞麦面怎么吃

1、煮面水开过下面，5分钟，过冷水，泡冰水里备用，荞麦面很有韧性所以不会泡软掉。

3、煎芝麻等待的时候小火把白芝麻烘到焦香。

5、拌面出锅拌面之后也不会太热，撒葱花，绿芥末，配寿司姜，泡一个玄米茶即可