家常烤鱼的做法

1、鱼洗干净后，放入调料腌料腌制半小时，烤盘抹油，摆入腌制好的鱼

2、放入烤箱200度烤15分钟左右，烤至7成熟

3、所有配菜洗净切好备用

4、热油锅，放入辣椒跟蒜头爆香

5、倒入配菜，翻炒

6、倒入水至淹没，焖至7成熟即可

7、配菜炒好以后全部倒入烤鱼里

8、再放入烤箱烤熟即可；出炉后摆上葱花跟香菜（喜辣的朋友可以放上干辣椒，然后淋上烧开的红油即可）