如何做出家常菜系列之丝瓜炒蛋

1、虾米洗净冷水泡开；葱和丝瓜洗净；

3、锅加热放少许油炒香葱花后下蛋液快炒到7分熟后起锅；

5、下丝瓜拌炒；

7、盖锅盖中火焖煮3分钟到丝瓜煮透；

9、放入蛋和葱绿拌炒一下后关火，加入香油即可起锅。