杭椒牛柳怎么做

1、杭椒洗净去蒂，斜切成段。

3、切好的牛肉条多冲洗几次，再加入料酒，蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉。（腌牛里脊时淀粉不要太多，否则粘糊糊的会影响口感。）

5、炒锅烧热，加入适量油烧热，放入腌制好的牛肉煸炒。炒至八分熟后盛出备用。

7、加少许生抽和盐调味即可出锅。一道鲜香味美的杭椒牛柳就出锅了，牛肉嫩纳骥姘鹚滑，杭椒鲜辣，特别下饭，有了这道菜，米饭都能多吃两碗