辣子鸡烧魔芋豆腐的做法

1、鸡洗净切块，魔芋豆腐切条，姜切丝蒜拍烂

2、魔芋豆腐用开水煮一下

3、冷锅放入鸡块，小火把鸡块的水分炒干后出锅

4、锅中放油和花椒，小火出香味后去掉花椒，然后放入遵义糍粑辣椒加一点水，仍然小火熬出红油，然后放入姜蒜炒出香味

5、放入鸡块，中火快速翻炒后加水煮

6、鸡快熟时放入魔芋豆腐、盐煮至鸡熟即可

7、我多放了一点水，我喜欢用这个汤煮面，非常好吃哦