如何泡发海参

1、泡发的海参都是干海参，选择海参的时候尽量选择北方的，像辽参、黑玉参、山东刺参、参刺等。

3、剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

5、泡1-2天后，海参开始变软，从海参的肚下剪开，去掉海参的牙齿(沙嘴)。

7、关火，待水自然冷却，取出来放到一个干净盆里。

9、泡发好的海参，可以直接食用。