秘制牛肉做法

1、牛肉清洗干净切条放大块葱、姜、耗油、料酒抓匀腌制30分钟。

2、起锅烧水放准备好的牛肉焯水捞出清洗干净。

3、起锅烧油，油温5成热放牛肉炸制，炸出水分捞出即可。

4、起锅烧油，锅里放香油放盐、芝麻、辣椒面、孜然、十三香炒香