在家怎么做酸菜鱼

1、先把酸菜切成段。

2、把鱼片成鱼片。

3、在鱼片中加入盐、味精、鸡精、鸡蛋液。

4、放入淀粉拌匀腌1小时。

5、起锅烧油，放入葱花炒香，加入酸菜，倒入适量清水，放入盐。

6、放入鸡精。

7、放入味精。

8、放入胡椒粉，盖上锅盖大火烧开。

9、酸菜捞出备用。

10、放入鱼片煮熟。

11、酸菜倒入碗中倒入鱼片。

12、浇油即可。

13、这样美味的酸菜鱼就做好了。

14、总计如下。