1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解
2、将牛奶和色拉油先混合，再加入蛋黄中，搅拌均匀
3、再筛入低筋面粉用手动打蛋器拌匀
4、再筛入低筋面粉用手动打蛋器拌匀
5、蛋白里滴几滴柠檬汁(如没有，可以省略)，用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入1/3细砂糖
5继续搅打蛋白，再分次加入余下的细砂糖，将蛋白打发至偏干性发泡
.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器拌匀
6、再将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器拌匀，将蛋糊倒入烤盘中，抹平
预热烤箱至160度，将烤盘放进烤箱中层，烤20分钟左右
7、再将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器拌匀，将蛋糊倒入烤盘中，抹平预热烤箱至160度，将烤盘放进烤箱中层，烤20分钟左右
