原来峨眉豆肉末是这样做的，你会吗

1、峨眉豆去蒂洗净切段。

3、备好花椒，姜切末，大蒜子拍碎，小葱切葱花。

5、倒入肉末，加入料酒，翻炒均匀。

7、姜蒜微香，倒入适量酱油，干辣椒，继续翻炒，直至肉末微焦黄。

9、峨眉豆完全熟透，放入鸡粉调味，撒下葱花拌匀，即可起锅。